２月２８日は「ビスケットの日」です。

ラテン語で「２度焼かれたもの」という意味のビスケット。

日本では、長崎留学中の柴田方庵が、オランダ人からビスケットの作り方を学び、

１８５５年２月２８日、水戸藩にビスケットの作り方を手紙で送ったと

日記に書き記しているそうです。

２０１５年総務省統計局の家計調査結果によると、

２人以上世帯の１世帯当たりのビスケット支出額は ３，４６７円。

水戸市は ４，７６６円。県庁所在市別で第５位になっています。

味が淡白なビスケットは、他の食品との相性がバツグンなので、

牛乳やサラダと一緒に朝食として食べるのもおススメです。

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日本でも発売が開始されたスマートスピーカー。

具体的に何ができるのでしょうか。

質問と回答、音楽再生、ニュースの読み上げ、

アラームやスケジュールの管理、メッセージの送受信等々。

将来的には、スマートホーム（家電操作など）との連携もできるようになるそうです。

想像もつかない近未来の生活が、もうそこまで来ているようです。

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コレステロールは、体内で細胞膜を構成したり、ホルモン、胆汁、ビタミンＤをつくる材料になります。

肝臓は、体内のコレステロールの約8割をリサイクルしており、

食事でコレステロールを多く摂取しても、血中のコレステロール値を一定に保ちます。

ＨＤＬは、コレステロールを肝臓に回収して、

ＬＤＬは、コレステロールを体のすみずみに運びます。

ＬＤＬは「悪玉」と呼ばれてきましたが、値が低すぎると、細胞が栄養不足になり免疫力が低下して、

がんや肺炎を起こしやすくなると言われています。

2015年、厚生労働省はコレステロールの摂取制限を撤廃しました。

コレステロールを気にして食事をする必要はなさそうです。

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第23回冬季オリンピックが、2月9日から25日まで、

韓国 平昌で開催され、7競技102種目実施されます。

日本オリンピック委員会の広報誌「OLYMPIAN 2017」で、

羽生選手、高梨選手らがオリンピックにかける思いを語っています。

彼らの思いが結果につながるよう応援したいと思います。

「がんばれ！ニッポン！！」

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