中日本高速道路 株式会社様より 感謝状をいただきました。

北陸自動車道 彦根管内防護柵工事（２０２０年度）

ありがとうございました。

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腸には病原菌から身体を守る免疫細胞が存在し、免疫力を高める機能があります。

腸内環境を整えるためには「食事」「睡眠」「運動」が大切です。

≪食事≫

腸内環境を整える生きた善玉菌（プロバイオティクス）と、善玉菌のエサとなり増殖を

助けるもの（プレバイオティクス）の２つを組み合わせて摂りましょう。

【プロバイオティクス】

発酵食品…キムチ・ヨーグルト・味噌など

【プレバイオティクス】

食水溶性食物繊維…海藻類・こんにゃく・果物など

不溶性食物繊維…ごぼう・きのこ類・豆類など

オリゴ糖…大豆・ごぼう・玉ねぎ・にんにく・バナナなど

≪睡眠≫

質の良い睡眠は腸内の働きや自律神経を整えます。

≪運動≫

筋肉量を増やすと血行がよくなり、胃腸に酸素と栄養を届けやすくなります。

毎日の生活習慣を少し変えてみませんか。

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２０１９年度、愛知県内の家庭系食品ロス量は約２１．５万トンと推計され、

直接廃棄が約１１．１万トン、過剰除去が約２．３万トン、食べ残しが約８．１万トンです。

県民一人が、毎日、食パン約１枚分の量に相当する食品ロスを出していることになります。

（約７８ｇ）

世界銀行は、エネルギー価格は５０％超上昇し、小麦は４２．７％、大豆は２０％、油脂は

２９．８％価格が上がり「過去５０年で最大の価格ショックが起こる」と警告、

国連世界食糧計画は、「第２次世界大戦以来、目にしたことのない食糧難が襲ってくる」と

警告しています。

買い物は最低限にする、賞味期限・消費期限切れを防ぐ、食べ残しを減らすなど、

できることから始めてみませんか。

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食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。

日本では、２０１９年度に約５７０万トンの食品ロスが発生したと推計され、

国民１人が、毎日、茶わん１杯分のご飯の量に相当する食品を捨てていることになります。

（１日約１２４ｇ）

そのうち、家庭から排出された食品ロスは約２６１万トンで、３つの食品ロスに分類されます。

≪直接廃棄≫ 消費期限切れなどにより、手つかずのまま廃棄されたもの

≪過剰除去≫ 野菜の皮の厚剥きなど、食べられる部分まで過剰に除去して廃棄されたもの

≪食べ残し≫ 食卓に出されたが、食べきれずに廃棄されたもの

一人ひとりが意識して、食品ロス削減へ向けて行動することが大切です。

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アジサイは土壌の酸性度（ｐＨ）によって色が変わります。

これは、アルミニウムが吸収されやすいイオンの形になるかどうかが影響するためです。

土壌が酸性だと、アルミニウムがイオンとなって溶け出し、アジサイに吸収されて青色になります。

土壌が中性やアルカリ性だと、アルミニウムは溶け出さず、花は赤色となります。

同じ株でも部分的に色が違うのは、アルミニウムの量に差があるためです。

梅雨空の下、さまざまな色や形のアジサイを楽しんでみませんか。

徳川園のアジサイ

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